quinta-feira, 22 de outubro de 2015

quinta-feira, 22 de outubro de 2015
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As 15 IPAs nacionais que você precisa experimentar
http://www.ulige.com.br/2015/10/as-15-ipas-nacionais-que-voce-precisa.html
Gosta de cervejas do tipo IPA? Então confira o novo post da "A Cerveja Vive"
IPA = India Pale Ale

E não é que as brejas com fama de amargas demais estão caindo cada vez mais no paladar do brasileiro?! Até festa para comemorar a existência desse estilo nós temos, a famosa IPA Day, que acontece em Ribeirão Preto e que a cada edição ganha mais adeptos.

Pois é, o estilo surgiu na Inglaterra, quando soldados ingleses atravessavam o oceano até a Ásia, travessia que durava meses. Nesse trajeto, as cervejas Pale Ale chegavam totalmente ruins e não agradavam nem um pouco quem a bebia. Certodia, eles tiverem a ideia de acrescentar mais lúpulo à cerveja, pois o lúpulo, além de dar amargor e aroma, é também um conservante natural. Assim, as brejas chegavam com uma ótima qualidade e com amargor e teor alcoólico mais acentuados que as Pale Ales que eles bebiam, e com o tempo foi caindo no gosto de todos.

Nesse estilo podemos encontrar diversas variações, como Imperial IPA, em que a cerveja tem amargor muito acentuado e teor alcoólico também; Session IPA, cervejas de teor alcoólico e amargor menos acentuados, mas com ótima drinkability; e India Black Ale, em que a base é uma IPA, porém com maltes torrados.

Mas vamos deixar de lero-lero e dar algumas dicas das cervejas brazucas de amargor acentuado:

1. Cerveja: Omnipollo Polimango
Cervejaria: Tupiniquim
Teor alcoólico: 9,5%
De onde: Porto Alegre
Estilo: Imperial IPA




2. Cerveja: Cacau IPA
Cervejaria: Bodebrown
Teor alcoólico: 6,1%
De onde: Curitiba
Estilo: American IPA




3. Cerveja: Dama Tupi
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6,5%
De onde: Piracicaba
Estilo: American Rye IPA





4. Cerveja: Indica
Cervejaria: Colorado
Teor alcoólico: 7,0%
De onde: Ribeirão Preto
Estilo: American IPA




5. Cerveja: Dama Bier Fellas Imperial Coffee
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 9,0%
De onde: Piracicaba
Estilo: Imperial IPA




6. Cerveja: Perigosa
Cervejaria: Bodebrown
Teor alcoólico: 9,2%
De onde: Curitiba
Estilo: Imperial IPA

7. Cerveja: Vixnu
Cervejaria: Colorado
Teor alcoólico: 9,5%
De onde: Ribeirão Preto
Estilo: Imperial IPA





8. Cerveja: Cafuza
Cervejaria: Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 9,0%
Estilo: Imperial India Black Ale



9. Cerveja: 10 Lúpulos
Cervejaria: Júpiter
Teor alcoólico: 8,5%
De onde: São Paulo
Estilo: Imperial IPA



10. Cerveja: Green Cow
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 6,2%
De onde: Curitiba
Estilo: American IPA



11. Cerveja: Holy Cow
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 7,2%
De onde: Curitiba
Estilo: American IPA


12. Cerveja: Schornstein IPA
Cervejaria: Schornstein
Teor alcoólico: 6,5%
De onde: Santa Catarina
Estilo: American IPA



13. Cerveja: Hop Lover
Cervejaria: Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8,5%
Estilo: Imperial IPA



14. Cerveja: Dama IPA
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6,5%
De onde: Piracicaba
Estilo: American IPA



15. Cerveja: Amnésia
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 9,0%
De onde: Rio de Janeiro
Estilo: Imperial IPA



https://www.blogger.com/profile/14657032355176316743
ulige
2015-10-22T14:52:00-02:00
A Cerveja Vive Cerveja Rodrigo Cavalheiro

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