quinta-feira, 14 de julho de 2016

quinta-feira, 14 de julho de 2016
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Torna-se um cervejeiro profissional
http://www.ulige.com.br/2016/07/torna-se-um-cervejeiro-profissional.html

Confira lugares para fazer um curso cervejeiro de qualidade
A procura de cursos ligados à cerveja cresce a cada ano, e com isso a qualidade dos cursos melhora cada dia mais, para assim formar ótimos profissionais e conhecedores de cerveja.


Além de entenderem tudo sobre cerveja, os professores têm um currículo impecável, com experiência em grandes cervejarias e fora do país, alguns exemplos: Kathia Zanatta, formada em Engenharia de Alimentos, trabalhou na Cervejaria Paulaner; e Cilene Saorin, mestre-cervejeira com graduação na Espanha, presidente da Associação dos Profissionais em Cerveja e Malte desde 2004.
As aulas são muito dinâmicas, sem serem cansativas, com muita teoria, mas também muita prática, sempre com degustações de cervejas de vários países.

Neste post vou citar algumas instituições para fazer cursos ligados à cerveja; para quem já é um profissional da área e quer se especializar, para quem é curioso e quer saber mais a respeito ou para quem está montando seu próprio negócio e quer se aperfeiçoar, estes são os lugares, vale a pena!

Academia Barbante

Intensivo em Tecnologia Cervejeira
Sommelier de Cervejas
Gestão Sensorial
Noções Gerais da Cultura Cervejeira
Harmonização com Cervejas
A Influência da Madeira nos Destilados e na Cerveja

Senac

Básico em Cerveja
Sommelier de Cervejas

Instituto da Cerveja Brasil

Sommelier de Cervejas
Avançado de Tecnologia Cervejeira
Especialização em Harmonização
Especialização em Estilos-Mestre em Estilos
Introdução ao Universo das Cervejas Especiais
Empreendedorismo Cervejeiro
Serviço da Cerveja
Análise Sensorial e Off Flavour

https://www.blogger.com/profile/14657032355176316743
ulige
2016-07-14T17:00:00-03:00
A Cerveja Vive Rodrigo Cavalheiro

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